La cuarta fase es la de ESTRUCTURAR, que consta de 9 sesiones en las que construiremos nuevos conocimientos y reconstruiremos aprendizajes anteriores, a través del ciclo de Kolb basado en el aprendizaje experiencial, y en las que de la mano de Vaiana vamos a recorrer diferentes provincias andaluzas que estarán contextualizadas en diferentes islas que utilizaremos para vehiculizar el viaje y dar a conocer la cultura andaluza mediante la propuesta de diferentes retos que le facilitaran al alumno/a las partes del animal que ellos van a crear durante el viaje.