2. Tipus de mescles

Són les que no podem diferenciar els components a simple vista ni amb ajuda d’un microscopi.
Totes les parts presenten les mateixes propietats, els components estan distribuïts de manera uniforme.
També s'anomenen dissolucions o solucions.
Els components poden ser:
- Component majoritari: el dissolvent
- Component o components minoritaris: els soluts.

Mescles heterogènies

Són les que podem diferenciar els components a simple vista i es troben distribuïts de forma irregular.
Podem trobar propietats diferents entre les seves parts ja que els components no estan distribuïts uniformement.
Les suspensions són mescles heterogènies on hi ha partícules sòlides suspeses en un líquid (fase dispersant) durant una estona, però que acaben dipositant-se al fons.
Les substàncies poden formar mescles heterogènies sense estar en el mateix estat.

Les mescles on els components no són visibles a simple vista però si amb ajuda d'un microscopi s'anomenen col·loides.
Els col·loides són mescles estables i a simple vista tenen una aparença homogènia.
Els col·loides són mescles en les quals un component minoritari, fase dispersa, es troba dispers a dins d'un altre component majoritari, medi de dispersió o fase dispersant.
Com diferenciem una dissolució d'un col·loide? Mitjançant l'efecte Tyndall.

Exemples de dissolucions:

Vídeo interactiu

Completa les frases amb les paraules adequades

Una amanida és una mescla Buits (1): de molts components ja que podem diferenciar aquests components a ull nu.
La gasolina que utilitzem com a combustible dels cotxes és una mescla Buits (2): d’hidrocarburs. Per tant, es una Buits (3): .
El bronze és un Buits (4): de coure i estany. És una mescla Buits (5): de diferents metalls, i les seves propietats físiques i químiques són distintes de les propietats dels Buits (6): que el formen.
El component en major proporció d'una dissolució s’anomena Buits (7): i els que estan en menor proporció Buits (8):

Habilita el javascript