Skip navigation

EMPARELLA

Sabores e Aromas

Relaciona cada sabor ou aroma coa imaxe que lle corresponda. 

{"typeGame":"FlipCards","author":"","randomCards":true,"instructions":"

Relaciona cada sabor ou aroma coa imaxe que lle corresponda. 

","showMinimize":false,"itinerary":{"showClue":false,"clueGame":"","percentageClue":40,"showCodeAccess":false,"codeAccess":"","messageCodeAccess":""},"cardsGame":[{"url":"https://www.pexels.com/es-es/foto/rodajas-de-naranja-sobre-tela-blanca-6208084/","x":0,"y":0,"author":"vladimir gladkov","alt":"Licenza pexels","audio":"","color":"#000000","backcolor":"#ffffff","eText":"","urlBk":"","xBk":0,"yBk":0,"authorBk":"","altBk":"","audioBk":"","colorBk":"#000000","backcolorBk":"#f8fc1d","eTextBk":"acido"},{"url":"","x":0,"y":0,"author":"","alt":"","audio":"","color":"#000000","backcolor":"#fafd3f","eText":"D%C3%B3ce","urlBk":"Foto de Foodie Factor: https://www.pexels.com/es-es/foto/lote-de-dulces-557665/","xBk":0,"yBk":0,"authorBk":"Foodie Factor","altBk":"Licenza pexels","audioBk":"","colorBk":"#000000","backcolorBk":"#ffffff","eTextBk":""},{"url":"","x":0,"y":0,"author":"","alt":"","audio":"","color":"#000000","backcolor":"#f8fb3c","eText":"Amargo","urlBk":"Foto de Olena Bohovyk: https://www.pexels.com/es-es/foto/botella-de-vidrio-transparente-al-lado-de-la-fruta-de-limon-amarillo-3743524/","xBk":0,"yBk":0,"authorBk":"Olena Bohovyk","altBk":"Licenza pexels","audioBk":"","colorBk":"#000000","backcolorBk":"#ffffff","eTextBk":""},{"url":"","x":0,"y":0,"author":"","alt":"","audio":"","color":"#000000","backcolor":"#f7fb2d","eText":"Salgado","urlBk":"Foto de Jonathan Cooper: https://www.pexels.com/es-es/foto/condimento-sal-salero-tiro-vertical-11643228/","xBk":0,"yBk":0,"authorBk":"Jonathan Cooper","altBk":"Licenza pexels","audioBk":"","colorBk":"#000000","backcolorBk":"#ffffff","eTextBk":""},{"url":"","x":0,"y":0,"author":"","alt":"","audio":"","color":"#000000","backcolor":"#fa5555","eText":"Floral","urlBk":"Karolina Grabowska: https://www.pexels.com/es-es/foto/rojo-romantico-flores-purpura-4207567/","xBk":0,"yBk":0,"authorBk":"Karolina Grabowska","altBk":"Licenza pexels","audioBk":"","colorBk":"#000000","backcolorBk":"#ffffff","eTextBk":""},{"url":"","x":0,"y":0,"author":"","alt":"","audio":"","color":"#000000","backcolor":"#fa5555","eText":"Vexetal","urlBk":"Foto de Engin Akyurt: https://www.pexels.com/es-es/foto/fotografia-plana-de-una-variedad-de-verduras-1435904/","xBk":0,"yBk":0,"authorBk":"Engin Akyurt","altBk":"Licenza pexels","audioBk":"","colorBk":"#000000","backcolorBk":"#ffffff","eTextBk":""},{"url":"","x":0,"y":0,"author":"","alt":"","audio":"","color":"#000000","backcolor":"#fa5555","eText":"Afroitado","urlBk":"Foto de Jane Doan: https://www.pexels.com/es-es/foto/frutas-en-rodajas-en-bandeja-1132047/","xBk":0,"yBk":0,"authorBk":"Jane Doan","altBk":"Licenza pexels","audioBk":"","colorBk":"#000000","backcolorBk":"#ffffff","eTextBk":""},{"url":"","x":0,"y":0,"author":"","alt":"","audio":"","color":"#000000","backcolor":"#fa5555","eText":"Torrados","urlBk":"Foto de Sarah: https://www.pexels.com/es-es/foto/granos-de-cafe-marron-122370/","xBk":0,"yBk":0,"authorBk":"Sarah","altBk":"Licenza pexels","audioBk":"","colorBk":"#000000","backcolorBk":"#ffffff","eTextBk":""},{"url":"","x":0,"y":0,"author":"","alt":"","audio":"","color":"#000000","backcolor":"#ffffff","eText":"Especiados","urlBk":"Foto de Shantanu Pal: https://www.pexels.com/es-es/foto/especias-variadas-para-cocinar-2802527/","xBk":0,"yBk":0,"authorBk":"Shantanu Pal","altBk":"Licenza pexels","audioBk":"","colorBk":"#000000","backcolorBk":"#ffffff","eTextBk":""}],"isScorm":0,"textButtonScorm":"Guardar la puntuación","repeatActivity":false,"textAfter":"","version":1.3,"percentajeCards":100,"type":3,"showSolution":true,"timeShowSolution":3,"time":3,"msgs":{"msgSubmit":"Enviar","msgClue":"¡Genial! La pista es:","msgCodeAccess":"Código de acceso","msgPlayAgain":"Jugar otra vez","msgPlayStart":"Pulse aquí para jugar","msgScore":"Puntuación","msgErrors":"Errores","msgHits":"Aciertos","msgMinimize":"Minimizar","msgMaximize":"Maximizar","msgCool":"¡Bien!","msgFullScreen":"Pantalla Completa","msgExitFullScreen":"Salir del modo pantalla completa","msgSuccesses":"¡Correcto! | ¡Excelente! | ¡Genial! | ¡Muy bien! | ¡Perfecto!","msgFailures":"¡No era eso! | ¡Incorrecto! | ¡No es correcto! | ¡Lo sentimos! | ¡Error!","msgNoImage":"Pregunta sin imágenes","msgEndGameScore":"Antes de guardar la puntuación comience la partida.","msgScoreScorm":"La puntuación no se puede guardar porque esta página no forma parte de un paquete SCORM.","msgOnlySaveScore":"¡Sólo puede guardar la puntuación una vez!","msgOnlySave":"Sólo puede guardar una vez","msgInformation":"Información","msgYouScore":"Su puntuación","msgAuthor":"Autoría","msgOnlySaveAuto":"Su puntuación se guardará después de cada pregunta. Sólo puede jugar una vez.","msgSaveAuto":"Su puntuación se guardará automáticamente después de cada pregunta.","msgSeveralScore":"Puede guardar la puntuación tantas veces como quiera","msgYouLastScore":"La última puntuación guardada es","msgActityComply":"Ya ha realizado esta actividad.","msgPlaySeveralTimes":"Puede realizar esta actividad cuantas veces quiera","msgClose":"Cerrar","msgAudio":"Audio","msgPreviousCard":"Anterior","msgNextCard":"Siguiente","msgNumQuestions":"Número de tarjetas","msgTrue":"Verdadero","msgFalse":"Falso","msgTryAgain":"Necesita al menos un %s% de respuestas correctas para conseguir la información. Vuelva a intentarlo.","mgsAllQuestions":"¡Completadas las preguntas!","msgTrue1":"Has acertado. Es la cara correcta.","msgTrue2":"Has fallado. No es la cara correcta.","msgFalse1":"Has acertado. No es la cara correcta.","msgFalse2":"Has fallado. Es la cara correcta.","mgsClickCard":"Pulsa en la tarjeta","msgEndTime":"Acabó el tiempo de juego. Tu puntuación es %s.","msgEnd":"Finalizar","msgEndGameM":"Has completado el juego. Tu puntuación es %s."}}
12345678
Su navegador no es compatible con esta herramienta.

Lee

Os sabores

Na fase gusta gustativa clasificamos os sabores dos alimentos en dóce, salgado, amargo, ácido e umami.

Algúns exemplos onde podemos atopar cada un dos sabores ben diferenciados son:

Dóce: gominolas

Ácido: limón

Salgado: sal

Amargo: tónica

Umami: salsa de tomate

Os aromas

Cando facemos a fase olfativa debemos detectar os aromas que hai nos alimentos que catamos. Esta fase require moita práctica, por isto cando unha persoa comeza a facer o exercicio de cata dos alimentos debe identificar os grupos ao que pertencen os aromas que está percibindo en primeiro lugar. Este grupos que comparten as rodas de aromas e sabores de tódolos alimentos son:

Floral

Afroitado

Vexetal

Torrado

Especiado

Creado con eXeLearning (Ventana nueva)