Título: UNIDAD DIDÁCTICA 1: LA ALIMENTACIÓN - SDA ¡OJÚ, QUE GAZPACHO!

Etapa: Primaria  Curso: 3ºA   NCC: 2º ciclo Educación Infantil Temporalización:   03-09 A 18-10      Sesiones: 12

Medidas específicas: ACS Matemáticas y Lengua Castellana y Literatura y Programa Específico de Funciones Ejecutivas

Efemérides: Día de la Salud Mental.

Actividades complementarias:  Visitaremos la plaza de abastos para comprar los ingredientes de la receta que realizaremos con JOSUÉ, un cocinero de nuestro pueblo.

Planes y programas del centro:  Plan de Igualdad, Plan de Lectura y Bibliotecas, Plan escuela espacio de paz y Programa CIMA: Educación emocional y STEAM con programación y robótica.

CEIP de 3 líneas ubicado en un municipio costero de la provincia de Almería con un nivel socioeconómico medio. Cuento con 12 alumnos/as con diferentes Necesidades Específicas de Apoyo Educativo (NEAE). Esta Unidad Didáctica va dirigida a dar una respuesta educativa de calidad a Romeo y David que, previamente detectadas en la evaluación psicopedagógica, presentan Necesidades Educativas Especiales (NEE) derivadas de discapacidad intelectual leve y Síndrome de Down.

He escogido esta temática porque asegura una educación integral incluyendo necesariamente la promoción de una alimentación equilibrada, Los beneficios de una dieta saludable se reflejan en la mejora del rendimiento académico, el desarrollo físico y el bienestar emocional del alumnado. El propósito de esta unidad es dotar al David y Romeo de las herramientas necesarias para convertirse en adultos saludables y productivos.

Esta situación de aprendizaje busca despertar el interés de mi alumnado de forma divertida y atractiva con el reto que plantea Matilda “OJÚ, QUE GAZPACHO” que es el hilo conductor de mi programación inspirado en los intereses de Romeo y David detectadas en su evaluación inicial.

DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO FINAL : RECETA GAZPACHO ANDALUZ

El alumnado realizará un APRENDIZAJE SERVICIO: realizar la receta de gazpacho andaluz en colaboración de Josué, con cocinero de nuestro pueblo, para concienciar sobre la alimentación saludable. Dicho producto final contempla: (tareas)

Realizar la receta siguiendo los pasos a seguir.
Folleto receta de gazpacho andaluz.

Educación Física (desplazamientos, movimientos, orientación, etc.), Conocimiento del medio natural, social y cultural (salida al escenario real y compra de ingredientes en la plaza de abastos), Artística (creando la receta).

2. Hambre cero. 3. Salud y bienestar. 12. Producción y consumo responsable.